现在的窝窝头一般都是用高粱面掺了一部分玉米面或者其他的杂粮面做成的,一口咬下去,全都是碎渣子。
地瓜面比较黏糊,窝窝头里面多加一点地瓜面的话,不至于像现在这么散碎,口感也会好一点。
当然了,地瓜面也不能多放,不然地瓜吃多了烧心。
很多从那个年代过来的人,都曾经表示过,一辈子不吃地瓜都不带馋的。
甚至有些吃伤的,一闻到地瓜味,都会恶心反酸水。
其实,等到明年,能够吃地瓜面吃饱,也是一种幸福的事情。
因为,按照张衍了解的历史,从明年开始,杂和面窝窝头,地瓜面窝窝头都已经成了好东西,很多单位的食堂里开始供应代粮窝窝头。
前面说过,就是用玉米秸秆,玉米骨子,小麦秸秆磨成的粉,掺在玉米面、高粱面里一块蒸的窝窝头。
农村榆树皮给都扒得精光。
·······
张衍吃完饭之后,就骑车赶往北京中医药大学,今天他还有课。
张衍赶到北京中医药大学的时候,正巧遇到鲁院长。
“鲁院长!”张衍笑着和对方打招呼。
“张院长,这么巧!现在距离上课还有点时间,聊聊?”鲁院长邀请道。
“好啊!”张衍笑着点点头。
张衍跟着鲁院长来到他的办公室。
鲁院长热情的给张衍泡了一杯茶,“张院长,我这儿不比你那儿,没有好茶,凑合着喝点。”
“鲁院长说笑了!您要是没有好茶,那整个北京中医圈子里,谁还敢说自己的茶好?”张衍笑道。
“哈哈,我这点茶叶都是老领导们送给我的!张院长喜欢的话,回头拿点回去尝尝。”鲁院长也没有再谦虚,大笑着说道。
鲁院长作为海子里的医疗顾问,自然少不了好烟好茶。
张衍喝了一口极品大红袍,慢慢品味着,等着鲁院长开口。
这茶叶,比系统奖励给他的还要好。
“张院长,您这天天的来回跑,也耽误事,不如把你那个培训班放到我们学校来。
这样您也不用两头跑。”鲁院长建议道。